检测范围:
生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。
禽肉检测项目:
类别 |
检测项目 |
感官 |
色漆,气味,滋味 |
重金属 |
铅、总砷、镉、总汞等 |
理化项目: |
挥发性盐基氮、水分含量等 |
兽药残留 |
氯霉素、四环素、金霉素,沙星类等 |
注:检测项目包括但不限表中项目,具体检测项目请联系客服确认。 |
肉制品检测项目:
类别 |
检测项目 |
感官 |
色漆,气味,滋味 |
重金属污染物 |
铅、总砷、镉、总汞,苯并芘等 |
理化项目: |
酸价,过氧化值,蛋白质等 |
食品添加剂 |
色素,防腐剂,亚硝酸盐等 |
注:检测项目包括但不限表中项目,具体检测项目请联系客服确认。 |
