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检测范围:

生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。


禽肉检测项目:

类别

检测项目

感官

色漆,气味,滋味

重金属

铅、总砷、镉、总汞等

理化项目:

挥发性盐基氮、水分含量等

兽药残留

氯霉素、四环素、金霉素,沙星类

注:检测项目包括但不限表中项目,具体检测项目请联系客服确认。


肉制品检测项目:

类别

检测项目

感官

色漆,气味,滋味

重金属污染物

铅、总砷、镉、总汞,苯并芘

理化项目:

酸价,过氧化值,蛋白质等

食品添加剂

色素,防腐剂,亚硝酸盐等

注:检测项目包括但不限表中项目,具体检测项目请联系客服确认。